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2004/08/27

28日夜の伊丹の花火でのメニュー

明日28日土曜日の夜は、伊丹の花火大会が予定されている。
先週の猪名川の花火に続いて、二週連続で我家の屋上から
見物の予定。
メニューをどうするか頭を悩ませていたが、一応決定した。
まあ、そういうほど大した内容ではない。

・豚ヤキソバ
・牛串焼き
・ホットドッグ か ハンバーガー
・コールスロー

飲みものは、小麦発泡酒でいってみるか、ということに
なっている。

ホットドッグの作り方だが、山バージョンだとソーセージは
コンソメスープで茹でる、その茹でている鍋の上に網を置き
そこにパンを置いて暖める。一気に仕上がる作り方である。
なお、茹でる時にコンソメスープは沸騰させてはいけない。
ソーセージを茹でたコンソメスープはもちろん飲む。
非常に効率的である。

だが、私は茹でソーセージより焼きソーセージを挟む方が好き
なので、家では焼くことにしたい。しかし、妻は茹で派だ。
ここは夫婦間の駆引きで決まるところだが、それは買い出しの
際にどんなソーセージを買ったか、というところに伏線がある
わけなので、買い出しを妻に任せきりにするわけにはいかない。
妻は、この事には多分気づかないので、私の優勢勝ちとなる
だろう。

ハンバーガーの場合、マックでダブルバーガーをテイクアウト
して、それにチーズ、レタス、トマトをがっぽり追加して
豪華版に改造するというズルをすることにしている。
これが、簡単でコストパフォーマンスが一番高い。
うちの小僧達は、フレンチフライが大好きなので、一緒に買う
ことになるだろう。こっちは、食べる前に、フライパンで炒って
クリスピー感を復活させることになるだろう。

コールスローは、冷蔵庫で一晩熟成させた方が美味いので、
今夜作る。レモン風味もポイントだ。

デザートは、アイスクリームかヨーグルトになるだろう。

台風の動向が心配である。

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