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2006/10/23

黒大豆の枝豆 2

黒大豆の枝豆 2

お湯を2〜3リッター沸騰させ、黒大豆を塩を落とさずそのまま入れて、十分間ほどグラグラゆでる。味見をして堅めで止める。茹ですぎると甘みが落ちる。

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