妻の誕生日
9/16は妻の誕生日。
仕事を午後から休みにして、夕食を私が作ることにした。
メニューは、煮込みハンバーグ。一人100g強の大判だ。
午後から、スーパーに買い物に出かけた。
・合びきひき肉 400g強
・サニーレタス
・ミニトマト
・ハインツ ドミグラスソース缶詰
・たまねぎ
・赤ワイン
ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、牛乳、卵、コンソメキューブは家にあったものを使う。
パン粉は、食パンの余りをミキサーにかけて作成。
しめて約2100円 4人分。ワインを除けば1200円ほど。
BBQでいつもビーフ100%(たまねぎのみじん切りは入るが)の炭火焼きハンバーグを作るので、ハンバーグ作りには慣れてます。
煮込みソースの方は、たまねぎを良く炒め、ドミグラスソースを入れ、その空き缶一杯分の水を入れ、コンソメキューブを入れて、塩コショウで味を調えて終わり。隠し味は適量の砂糖。
ケーキは、流石に作れないので、ケーキ屋さんで調達。(箕面駅近くのミルフィーユ)
さて完成。
ハッピーバースディ!!
プレゼントは、パタゴニアのカマラチュニック。これからの季節にぴったりで使えるはず。
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