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2009/09/16

妻の誕生日

9/16は妻の誕生日。
仕事を午後から休みにして、夕食を私が作ることにした。
メニューは、煮込みハンバーグ。一人100g強の大判だ。
午後から、スーパーに買い物に出かけた。

・合びきひき肉 400g強
・サニーレタス
・ミニトマト
・ハインツ ドミグラスソース缶詰
・たまねぎ
・赤ワイン

ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、牛乳、卵、コンソメキューブは家にあったものを使う。
パン粉は、食パンの余りをミキサーにかけて作成。

しめて約2100円 4人分。ワインを除けば1200円ほど。

BBQでいつもビーフ100%(たまねぎのみじん切りは入るが)の炭火焼きハンバーグを作るので、ハンバーグ作りには慣れてます。

煮込みソースの方は、たまねぎを良く炒め、ドミグラスソースを入れ、その空き缶一杯分の水を入れ、コンソメキューブを入れて、塩コショウで味を調えて終わり。隠し味は適量の砂糖。

ケーキは、流石に作れないので、ケーキ屋さんで調達。(箕面駅近くのミルフィーユ)

さて完成。

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お決まりの
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ハッピーバースディ!!

プレゼントは、パタゴニアのカマラチュニック。これからの季節にぴったりで使えるはず。

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